• Mardi 30 juillet 2013

    Aujourd'hui, j'ai pris RDV avec ma gynéco, bien décidée à changer de mode de contraception. Voilà 17 ans que je prends la pillule et j'en ai marre de m'empoisonner chaque jour! 

    Si j'ai décidé de vivre en mode p@léo, c'est pour être en bonne santé. Et l'effet des pillules sur l'organisme est plus que contreversé. Du coup, je dis clairement à ma gynéco que je souhaite un stérilet au cuivre. 

    Et là voilà, qui me fait tout un laïus sur les avantages du stérilet aux hormones. A croire que les médecins sont payés par les entreprises pharmaceutiques à te vendre ce produit (qui coûte 150 euros au lieu d'une trentaine d'euros pour le cuivre, soit dit en passant!)

    "La madame te dit qu'elle ne veut plus d'hormone!!! C'est clair!!!!" 

    Voyant que j'étais décidé, elle regarde mon analyse de sang et me dit que je suis un peu juste au niveau du cholestérol (alors que j'ai un taux de mauvais cholestérol extrèmement bas!). Et là, elle commence à me parler des aliments qui donnent du cholestérol.

    Et là, c'était comme dans un film. Je la regardais parler, je l'entendais parler et dans ma tête j'hallucinais! Comment un médecin pouvait-elle dire de telles inepties????

    Alors attention!!!!!!!! Roulement de tambours............Le cholestérol c'est la faute aux.................

    méchants oeufs cachés partout dans les quiches, les mayonnaises.... Du cholestérol en barre m'a t'elle précisé.

    Et là, je me suis dit qu'on était vraiment pas aidé dans la vie: les médecins ne se tiennent pas au courant de l'actualité, des nouveautés en terme de nutrition? (voir mes recherches)

    Ils tiennent le discours commun que x individus bac -4 tiendraient!

    Et c'est pas fini! Sur mon analyse de sang, elle voit le test d'intolérance au gluten. Je lui explique qu'il n'a pas fonctionné car je mangeais déjà sans gluten. Et là, elle m'a regardé avec des yeux tout rond: "Mais pourquoi vous mangez sans gluten?". Elle aurait pu dire de la même façon: "Mais pourquoi vous manger des ampoules?"

    Voyant à qui j'avais à faire, je n'ai pas souhaité discuter plus longtemps avec elle et je lui ai répondu: "PAR CONVICTION!"

    Fin de la discussion


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  • Lundi 29 juillet 2013

    Moi qui suis enseignante en maternelle, j'ai pris l'habitude de donner les informations à mes petits élèves avec des phrases affirmatives du style: "marchez lentement dans le couloir". Pourquoi?

    Parce que si je leur dis: "Ne courrez pas dans le couloir!", vous pouvez être certain que la moitié de mes élèves va se mettre à courrir! Des petits rebelles? Non!

    En fait, notre cerveau d'humain ne s'encombre pas des négations. C'est très positive attitude ;)

    Mais ça nous pose des problèmes!

    Car quand on veut arrêter de manger des choses néfastes pour nous, que fait-on généralement? On se répète comme un mantra: "Je ne dois pas manger de gâteaux au goûter"

    Et le cerveau, n'entend que "manger gâteaux, manger gâteaux". Et aussitôt vous avez des envies irrépressibles de vous jeter sur un gâteau!

    Alors comment faut-il faire pour changer ce mode de fonctionnement négatif? 

    C'est simplissime: Il faut se concentrer sur les habitudes que l'on souhaite adopter. Et non pas sur celles que l'on veut arrêter!

    Dans cet exemple adoptez plutôt comme habitude "je mange une pomme et un carré de chocolat noir 85% pour le goûter" et les gâteaux ne seront plus un problème!

     

    Au menu:

    petit dej: mâche, 1/2 avocat, 2 oeufs à la poêle, thé

    midi: chou-fleur en salade, côte de porc, haricots, fromage de chèvre, thé

    goûter: 2 carré de chocolat, une pomme

    soir: salade composée (salade, poulet, tomates...)


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  • Le problème avec les régimes, c'est que l'on a sans cesse l'impression de se priver! J'ai pas le droit de manger ci, j'ai pas le droit de boire ça.....

    Du coup, celà engendre un grand nombre de frustrations. Alors tant qu'on est motivé et que le poids chute, on arrive à résister à ces frustrations, mais quand on stagne au niveau du poids, cela devient de plus en plus dur de résister aux tentations et souvent, on craque et l'on se venge sur tout ce qu'on s'était interdit jusqu'à présent. 

    D'où le fameux effets yoyo et on reprend tous les kilos durement perdus! Beaucoup d'énergie perdue pour aucun résultat! Et une estime de soi en berne ("Je suis trop nulle, j'ai pas de volonté, je suis difforme...")

    Il faut bannir les régimes et le mot "régime". Car cela entraine frustration, craquage et aucun bénéfice sur sa silhouette, voir pire on grossit au fil des années!

    Pour mincir, il faut changer son alimentation à vie. Et c'est ce que propose le Paléo. On mange différemment mais toute sa vie et non pas pendant 2 ou 3 mois.

    En fait, pour manger paléo, il faut être convaincu que le gluten, le sucre, le lait de vache sont nocifs pour notre organisme.

    Ce n'est pas facile d'y croire à cause de tous les messages contradictoires des autorités sanitaires, des médecins, des nutritionnistes... mais lorsqu'on se documente un peu sur internet ou dans des livres (editions souccar), on s'aperçoit bien que toutes les recommandations officielles n'ont fait qu'accroître le nombre de personnes obèses dans le monde, faisant de l'obésité une pandémie mondiale!

    N'ayons plus l'impression de nous priver! En mangeant paléo nous mangeons ce qui est bon pour nous et nous arrêtons d'empoisonner notre corps!

    Manger paléo, c'est manger des légumes (beaucoup), des protéines animales (de bonne qualité), quelques fruits, des noix (un peu), un peu de fromage (chèvre ou brebis). Cela ne ressemble en rien à un régime, on ne se prive pas de nourriture, on mange à sasiété.

    Enrayons l'obésité, et à notre échelle, battons nous pour promouvoir le mode de vie P@léo autour de nous!


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  • J'ai toujours trouvé qu'Eva Longoria était la féminité incarnée chez les brunettes people, malgré sa taille mini (1 m 57), elle sait mettre ses formes en valeurs. 

    Le secret d'Eva

     

    Et savez vous quel est le secret d'Eva pour avoir à 37 ans ce corps parfaitement proportionné?

    Côté alimentation:

    Elle mange  des protéines, des légumes frais, des fruits, des noix.

    Au petit dej: une white omelet (omelette de blancs d'oeufs),jus de fruit fraichement pressé

    Midi: protéines (dinde, poulet) avec des légumes (comme la salade)

    soir: poisson et légumes (comme les asperges)

    Au quotidien, elle a éliminé le sucre "son pire ennemi" et même si elle n'est pas une vraie "Veggie", elle cuisine beaucoup de légumes, comme le "kale" (chou frisé détox). Elle achète ses légumes dans des fermes bio à Los Angeles.

    Son petit plaisir: parfois des tortillas chips dans du guacamole fait maison

    Est-ce que le mode alimentaire de cette bomba latino vous rappelle quelque chose?

    Bien-sûr! Le Paléo...

    Côté sport: 3 fois par semaine (marche rapide, yoga, cardio)

    Côté sommeil: Elle essaie de se coucher tôt et se lève aux aurores.

    C'est sûr, le secret d'Eva c'est d'avoir adopter le mode de vie P@léo ;)


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  • Me voilà de retour après une semaine de vacances en famille très ressourçante.

    Nous avons fait de multiples visites et activités dont je vous parlerais prochainement...

    Pour aujourd'hui, je m'attarde un peu sur les parcs d'attractions, temples de la malbouffe. Il faut dire qu'ils sont constitués sur un modèle typiquement américain et commercial, le paroxysme du laxisme!

    Alors pour se restaurer si vous avez une petite faim, vous pouvez manger: hamburger-frites- sunday, pizzas, sandwichs, hot dogs, frites décongelées, churros huilés, crêpes au nutella, gaufres au sucre, glaces à l'italienne, barbes à papas, granités...

    Non, non, vous pouvez chercher, il n'y a pas un seul aliment paléo dans cette liste!

    Il y a même des magasins entiers de bonbons, du style "le palais des bonbons".

    Et j'ai été choqué dans le parc par le nombre de personnes en surpoids voir obèses. Je me serais cru aux Etats Unis où il n'y a pas de juste milieu (soit on est obèse soit on est extrêmement mince). Et les enfants ne sont pas épargnés!

    Bien sûr, quand on voit une personne obèse manger une glace à l'italienne, cela donne à réfléchir sur les bienfaits de cet aliment sur notre corps; c'est le mélange explosif: laitage+ gluten +sucre!

    L'aspect commercial de ces parcs me rebutent un peu, car on nous propose des souvenirs et des photos tous les 5 mètres. Mais il faut bien avouer que nous nous sommes bien amusés dans les attractions à sensation.

    C'est un réel bonheur de partager ces moments magiques en famille, un peu hors du temps. Les parcs d'attractions proposent une part de rêve, une part d'enfance et d'insouciance, une parenthèse bien méritée dans nos vies parfois trop stressantes.

    Un peu de lâcher prise, ça fait du bien!

    C'est simplement dommage, qu'il n'y ai pas de saladerie ou de smothies "healthy" proposés à l'intérieur du parc! A bon entendeur...

     


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