• Coucou mes Cromignons, 

    Aujourd'hui, ça fait 2 ans pile que j'ai créé ce blog! Je me suis dit que c'était le moment de faire un petit bilan sur tout ce que j'ai appris, sur mon évolution et aussi sur toutes les choses que je souhaite encore approfondir en 2015.

    Côté alimentation:

    Il y a 2 ans, j'ai créé ce blog pour découvrir l'alimentation idéale, celle qui me permettrait d'être en bonne santé et de mincir. J'ai commencé par appliquer le régime paléo traditionnel à base de légumes et de protéines et encore de protéines! J'ai tenu 2 ou 3 mois au rythme oeufs le matin, viande à midi, poisson le soir.

    Les fruits me manquaient énormément! Alors, j'ai commencé à regarder du côté crudivore et frugivore! Mais c'est assez anti-social comme mode de vie et il faut avoir beaucoup de temps pour préparer ses jus et faire ses courses souvent pour avoir des produits frais. Et puis, plusieurs blogueuses frugivores (candice et sirène bio) ont dit qu'elles s'étaient bousillées la santé avec ce mode alimentaire.

    J'ai également testé le fasting 8: on mange de 12h à 20h et on jeûne le reste du temps. Cela a été vraiment très facile pour moi à mettre en oeuvre. Mais sur internet, je trouvais beaucoup d'articles qui disaient que ce n'était pas bon. Je me suis mise à douter et j'ai arrêté. Mais il se peut que je retente l'expérience en 2015!

    Je me suis ensuite tournée vers les IG bas et je dois dire que ce régime reste à mon avis un des plus facile à appliquer. Il est similaire au paléo, puisqu'on ne mange pas d'aliments ayant un IG supérieur à 50 (blé, maïs, sucre blanc, pomme de terre) ou des produits produisant une forte charge insulinique comme le lait et les yaourts. En revanche, on peut consommer des légumineuses (pois chiche, lentilles, petit pois) qui ont un IG de 25.

    De ces 2 ans, j'ai acquis 2 nouvelles habitudes alimentaires qui font partie intégrante de mon mode de vie désormais: je ne mange plus de produits à base de lait de vache, ni de gluten. Le fait d'enlever ces 2 produits de mon alimentation m'ont permis de ne pas être malade une seule fois durant ces 2 années, même pas un petit rhume. Et pour moi, qui avait constamment des problèmes ORL, c'est un grand soulagement. Il faut aussi souligner que je travaille en école maternelle et que mes défenses immunitaires sont soumises à rude épreuve entre les grippes, les angines, les rhumes, les gastro... Et bien, je n'ai pas été malade une seule fois!

    J'ai testé moultes recettes sans gluten et sans laitages que vous avez pu voir sur ce blog. Et je me suis aperçue que finalement, plus c'était simple et plus j'appréciais le goût des aliments. Mon palais s'est modifié: je ne supporte plus le chocolat au lait désormais, je le trouve extrêmement sucré! Je préfère 1000 fois mon carré de chocolat noir 85%.

    Dernièrement, je me suis mise aux salades. Je pensais que j'aurais faim en mangeant uniquement une salade composée à midi. Et bien, au contraire (c'est pour cela que je dis toujours qu'il faut faire des expériences par soi-même), non seulement cela me suffisait pour me sentir rassasiée mais en plus je n'avais plus faim jusqu'au soir.

    Du coup, en 2015, je vais faire un mix de tout ce que j'ai essayé et aimé. Le résultat est plutôt healthy et simple (je vous donnerai bientôt le programme). Donc, mes nouvelles recettes pour 2015 seront surtout des salades composées et des soupes... mais aussi des petites gourmandises sans gluten et sans lait de vache !

    Côté Sport:

    J'ai tâtonné durant 2 ans: zumba, lindy hop/boogie, fitness, crossfit, westcoast swing... Impossible de trouver le sport qui allierait mon amour pour la danse et la musculation....

    Et là, je suis tombée sur la pole dance: véritable coup de coeur! Sauf que pour l'instant les cours et le matériel sont tellement chers (et introuvables) qu'il est difficile pour moi de la pratiquer régulièrement. Et puis, cette semaine j'ai découvert des workouts de danses classiques. Et là, ça a été le coup de foudre: grâce, beauté, musculature longiligne et ferme, rigueur, port de tête... Tout ce à quoi j'aspire en tant que femme!

    Je me suis donc achetée un legging et un t.shirt noir moulant et une paire de demi-pointe (35€ le tout) pour pratiquer chez moi grâce aux vidéos Youtube. Mais je compte également m'inscrire dès janvier (si c'est possible) à un cours de danse classique pour adulte débutant. C'est pourquoi en 2015, je pense que vous trouverez beaucoup de danse classique dans mon onglet Danse, mais également quelques sujets sur la Pole Dance que je n'abandonne pas!

    Côté beauté

    J'ai complètement transformé mes rituels beauté. Je n'utilise plus aucun produit industriel sur ma peau et mes cheveux. Que du bio, du sain, de naturel! Le contenu de ma trousse à maquillage a été complètement changée cette année et je n'utilise que des cosmétiques bio. Je vais essayé en 2015 de vous faire quelques tutos ou vidéos sur les produits que j'ai testé.

    Il ne me reste plus qu'à me pencher cette année, sur le côté mode éthique. Comment s'habiller à la mode tout en préservant la planète et sans trop se ruiner? Se sera un de mes objectifs 2015!

    Côté développement personnel:

    Je pense que dernièrement, c'est sur ce point-là que j'ai le plus avancé! J'ai lu de nombreux livres, regardé beaucoup de blogs et de vidéos. J'ai découvert plein de choses sur le développement personnel, sur la confiance en soi et sur l'amour de soi. Cela me fascine tout simplement: découvrir la puissance de notre esprit!

    J'ai notamment découvert que le fait de ne pas réussir à maigrir autant qu'on le voudrait n'est pas une question de volonté, mais simplement un manque d'amour de soi! Je vais donc travailler toute cette année sur le développement de l'amour de soi, car il existe de nombreuses techniques et je les partagerai avec vous.

    J'ai d'ailleurs créé ma chaîne youtube En mode P@léo, afin de pouvoir vous poster de courtes vidéos sur ce sujet là! N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne ;)

     

    Je tenais à vous remercier d'être de plus en plus nombreux à me suivre. Merci également pour vos commentaires qui me font toujours extrêmement plaisir!

    Et je sais qu'en 2015, nous réussirons ensemble à être Glam & Green!


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  • Coucou mes Cromignons, 

    Nous sommes le 24 décembre 2014 et dans 4 jours cela fera 2 ans que j'ai créé mon blog. Je vis depuis 2 ans une merveilleuse aventure qui m'emmène toujours plus loin dans mes recherches et dans mes découvertes, qui me pousse à toujours faire de mon mieux, à viser plus loin, à sortir de ma zone de confort dans l'objectif d'aider le plus de gens possible.

    Et pour vous remercier de me suivre, j'ai décidé de vous créer un cadeau de Noël, rien que pour vous mes Cromignons: une vidéo de motivation pour 2015! Et n'hésitez pas à la partager avec toutes les personnes que vous aimez ;)

    HoHoHo! Joyeux Noël !

     


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  • Mais pourquoi tant de haine? Pourquoi tant de méchanceté dans ce monde? Je ne sais pas si c'est le fait de lire énormément de livres ou de blogs sur le positivisme et l'amour de soi, mais je ne supporte plus la méchanceté gratuite des gens!

    Pourquoi sont-ils aussi méchants?

    Avant la méchanceté gratuite me faisait vraiment du mal. Si on me critiquait ouvertement sur mon apparence, sur mes idées, sur ma façon de faire ou d'être, je me sentais vraiment mal ensuite. Car il ne faut pas se leurrer, des mots peuvent faire autant de mal que des coups.

    Maintenant que je commence à comprendre que l'amour de soi est une clé pour réussir sa vie et pour être heureux, je refuse de recevoir des critiques non constructives et blessantes. Je m'aime telle que je suis et je m'approuve. Je n'accorde aucune importance aux paroles blessantes, je ne les prends pas personnellement.

    Au contraire, je me demande pourquoi cette personne est si méchante. Et j'ai pitié pour elle. Qu'a t'elle subit, quelle vie a t'elle vécue pour être aussi aigrie et agressive? Pourquoi mon comportement la dérange t'elle autant? Comment interprète t'elle mes actes pour que cela la fasse réagir de manière si violente? Je n'aurais jamais de réponse à ces questions, mais je sais que cette personne est malheureuse, alors je lui pardonne.

    Quand on s'aime, on ne peut accepter que les autres nous maltraitent de quelque façon que se soit (par des actes, par des mots, par des coups). Il faut s'éloigner des gens malveillants. On s'entoure uniquement de personnes bienveillantes et positives.

    Quand on s'aime, on ne peut accepter de se maltraiter soi-même: on fait taire cette petite voix dans notre tête qui nous critique, on refuse d'accorder de l'importance à l'avis des autres, on fait toujours de son mieux pour ne jamais se sentir coupable, on vit en accord avec ses croyances profondes et ses envies, on pardonne à ceux qui nous on fait du mal pour avancer en paix.

    De toute façon, il y aura toujours quelqu'un pour nous critiquer quoi que nous fassions. Méditez-donc l'histoire suivante:

    "Le père, l’enfant et l’âne.

    Un enfant demande à son père :
    - Dis papa, quel est le secret pour être heureux ?

    Alors le père demande à son fils de le suivre ; ils sortent de la maison, le père sur leur vieil âne et le fils suivant à pied.
    Et les gens du village de dire :
    - Mais quel mauvais père qui oblige ainsi son fils d’aller à pied !
    - Tu as entendu mon fils ? Rentrons à la maison, dit le père.

    Le lendemain ils sortent de nouveau, le père ayant installé son fils sur l’âne et lui marchant à côté. Les gens du village dirent alors :
    - Quel fils indigne, qui ne respecte pas son vieux père et le laisse aller à pied !
    - Tu as entendu mon fils ? Rentrons à la maison.

    Le jour suivant ils s’installent tous les deux sur l’âne avant de quitter la maison. Les villageois commentèrent en disant :
    - Ils ne respectent pas leur bête à la surcharger ainsi !
    - Tu as entendu mon fils ? Rentrons à la maison.

    Le jour suivant, ils partirent en portant eux-mêmes leurs affaires, l’âne trottinant derrière eux. Cette fois les gens du village y trouvèrent encore à redire :
    - Voilà qu’ils portent eux-mêmes leurs bagages maintenant ! C’est le monde à l’envers !
    - Tu as entendu mon fils ? Rentrons à la maison.

    Arrivés à la maison, le père dit à son fils :
    - Tu me demandais l’autre jour le secret du bonheur. Peu importe ce que tu fais, il y aura toujours quelqu’un pour y trouver à redire.

    Fais ce que tu aimes et tu seras heureux !"

    Alors, quoi que vous fassiez mes Cromignons, faites ce que vous aimez! Et ne croyez pas ceux qui insinuent que vous êtes égoïstes: en étant vous-même vous apportez plus à ce monde qu'en essayant d'être quelqu'un d'autre. Soyez différents des autres, soyez vous-même! "Soyez le changement  que vous voulez voir dans ce monde" disait Gandhi.

    N'attendez pas l'approbation de vos amis ou de vos parents! Personne ne sait mieux que vous ce qui est bon pour vous!

     

     


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  • Pour épater vos invités pendant les fêtes, voici une recette sans gluten qui fait toujours son petit effet à l'apéro: le cake poire-roquefort à index glycémique bas! Personne ne verra la différence niveau goût avec la recette traditionnelle au gluten.

    Cake poire-roquefort Paléo

    Pour les puristes paléo, je souligne que cette recette contient du gruyère (que vous pouvez enlever) et de la farine de pois chiche (IG=35). Cela reste à mes yeux, une des recettes les plus gourmandes de cakes salés paléo.

    Ingrédients:

    - 3 oeufs

    - 150g de farine de pois chiche

    - 1 pincée de bicarbonate de soude

    - 8 cl d'huile d'olive

    -20 cl de crème d'amande (cuisine amande)

    - 100 g de gruyère râpé 

    - 2 poires mûres à point

    - 150 g de roquefort (brebis)

    Recette:

    1. Préchauffer le four à 180°C. 

    2. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et le bicarbonate.

    3. Incorporer l'huile et la crème d'amande

    4. Eplucher les poires, enlever le trognon et découper en petits dés

    5. Ajouter le roquefort, le gruyère râpé (ou pas). Salez, poivrez.

    5. Déposer la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé

    6. Cuire pendant 45 min

    7. Déguster tiède ou froid avec une salade verte ou en petits cubes pour l'apéro ;)

    Astuce du chef: Vous pouvez faire cuire la pâte dans des petits moules à muffins ou mini moules à cake pour avoir des petits cakes salés pour vos apéros. Réduire le temps de cuisson à 20 min dans ce cas là ;)


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  • Coucou les Cromignons, 

    L'heure est au bilan: J'ai 36 ans et j'ai passé 20 ans de ma vie à vouloir maigrir! C'est affligeant dit comme ça, mais c'est malheureusement le cas de beaucoup de femmes. Que de temps perdu à m'infliger des souffrances, à essayer de devenir quelqu'un d'autre, à critiquer mon corps, à me détester...que de haine envers moi-même!

     

    Alors que petite j'étais si mince, joyeuse, sportive, ouverte aux autres, proche des animaux et de la nature, bien dans mes baskets...Comment en suis-je arrivée là?

    J'ai lu beaucoup de livres et d'articles sur le net dernièrement à ce sujet et voici les 6 causes principales du rejet de notre propre corps:

    1. L'éducation des enfants (appelée domestication): où comment donner le moins de confiance en soi possible à ses enfants?

    Dans les années 80, nos parents savaient à l'époque de source sûre (média, médecin, livres, bouche à oreille???) qu'il ne fallait surtout pas faire de compliments à leurs enfants sinon ils deviendraient imbus de leur personne et vaniteux. Quand on avait 19/20 à l'école, c'était dommage car on aurait pu avoir 20. Pas de "bravo", pas de "tu es belle ma fille". Je reste persuadée de faire partie de la génération "zéro confiance en soi"! 

    2. Les médias: où comment complexer des millions de femmes et d'hommes?

    Quand on est adolescente, on veut ressembler aux filles des magazines, aux standards féminins imposés par les médias. On se trouve grosse par rapport à ces filles limite anorexiques, qui je l'apprendrais plus tard, sont photoshopées pour paraître parfaite. Sans déconner, vous avez déjà vu des photos avant /après photoshop de stars. La différence est hallucinante! On se compare à des êtres qui n'existent pas! On complexe pour rien!

      

    3. Les lobby (agro-alimentaires): où l'art de nous faire manger n'importe quoi, en nous persuadant que c'est le meilleur pour nous.

    Les lobby via les médias nous donnent du "prêt à penser": pas besoin de réfléchir, ils ont la science infuse! Il faut manger de tout, il faut avaler 3 produits laitiers de vache par jour... A force de lavage de cerveau des médias, nous nous sommes complètement déconnectés de notre corps et nous ne l'écoutons plus. Pire, on trouve même cela normal d'avoir mal au ventre après un repas, d'être tout le temps fatigué, de somnoler après le déjeuner, d'être enrhumer toute l'année... Ils arrivent même à nous faire oublier la cruauté qui se cache derrière chaque morceau de viande emballée sous plastique!

    4. La Mode: où l'art de nous faire dépenser de l'argent pour rien!

    En fonction de notre morphologie, il y a des coupes de vêtements qui ne nous vont pas. Et parce que c'est la mode, un diktat voudrait que nous achetions quand même ces pièces, alors que notre corps va être boudiné, serré ou complètement caché par des coupes informes.

    5. Le mythe du prince charmant: où comment faire croire à toutes les petites filles qu'il faut faire du 38 pour trouver son prince Charmant?

    Pourquoi diable sommes -nous persuadées que les hommes n'aiment que les filles minces? Personne ne pourra nous aimer si on n'atteint pas ce sacro-saint 38!?? D'où vient cette hérésie??? Walt Disney? Les films romantiques?

    6. Les relations toxiques: où comment se faire pourrir la vie par des cons? 

    Tout le monde a déjà croisé dans sa vie des personnes toxiques. Elle sont négatives, critiquent tout et tout le monde. Ces individus ont pour désir de nous contrôler, nous manipuler, nous utiliser en profitant de moments de faiblesse ou d'une supposée infériorité. Ils nous pourrissent la vie et nous les laissons faire!

    A cause de toutes ces raisons, de toute cette pression de notre entourage et des médias, on s'inflige des régimes restrictifs très difficiles à tenir. Et qui dit régime, dit frustration, dit lutte contre ses envies! On tient 1 mois, on épuise toute sa volonté, on devient aigrie et exécrable puis on arrête! On se trouve sans volonté, sans valeur, on se dévalorise. Puis on essaye une autre méthode miracle, on dépense de l'argent en coaching sur internet, en livres, en cours de sport... Et ça ne marche toujours pas!

    Et on se lamente: Mais c'est quoi mon problème! Y a pleins de filles minces, comment font-elles? c'est pas juste! Moi j'ai une mauvaise génétique, je regarde un macaron et je prends 100 g... J'y arriverais jamais, ça sert à rien! Et là, on baisse les bras et on engloutit tout ce que l'on s'est interdit pendant les périodes de restrictions! On monte sur cette foutue balance et là on pleure, car effet yoyo oblige, on est encore plus grosse après un régime qu'avant!

    Je pense que beaucoup de personnes se reconnaîtront dans cet article. Mais depuis quelques semaines une idée germe en moi: Et si je décidais enfin de m'aimer et de m'accepter?

    Pour cela, il me suffit de transformer mes croyances négatives en croyances positives, c'est ce qu'on appelle être bienveillant envers soi-même. La bienveillance envers soi-même est tout sauf un acte d'égoïsme. Selon Anne Van Stappen, Docteur en médecine et auteur du Petit Cahier d’exercices de bienveillance envers soi-même (2009, Editions Jouvence), « être bienveillant envers soi-même, c’est prendre soin de soi d’une manière telle que l’on va bien et qu’alors, inévitablement, on a beaucoup à donner aux autres et on ressent l’envie de le faire. C’est vivre sa vie de façon à se sentir heureux, en paix et en harmonie avec ses valeurs, ses aspirations et ce, sans qu’il n’y ait un coût à payer pour quiconque ».

    Je m'aime, donc:

    - Je mange des aliments vivants qui nourrissent mon corps et le régénère

    - Je prends soin de mon corps en le chouchoutant et en utilisant des produits cosmétiques non toxiques

    - Je m'achète des vêtements qui mettent en valeur ma silhouette et dans lesquels je me sens bien

    - Je me dis chaque jour que je suis une belle personne à l'intérieur comme à l'extérieur

    - Je suis indulgente avec moi même

    - Je fais toujours de mon mieux en respectant mes valeurs profondes

    - Je prends du temps pour moi et pour mes projets (bucket list)

    - Je n'abandonne jamais mes rêves

    - Je m'entoure de personnes bienveillantes

    Je peux vous assurer que depuis que j'ai décidé de m'aimer, je me sens sereine. C'est comme si j'avais lâché la pression. J'ai arrêté de vouloir être une princesse parfaite! J'ai décidé d'être moi, juste moi!

    J'ai fait la paix avec moi-même et de suite des changements radicaux se sont produits: je me suis aperçue que je n'avais plus d'envie de grignotage ou de sucré, que je ressentais  de nouveau la sensation de satiété, que je ressentais une sérénité intérieure, que j'avais envie de sourire, que je me sentais tout simplement heureuse. 

    Je pense vraiment que l'amour et l'acceptation de soi sont la clé pour mincir et rester mince durablement. Quand on s'aime tel que l'on est, on ne peut s'infliger des souffrances physiques (diètes affamantes, malbouffe, produits toxiques...) ou psychologique (harcèlement moral à se répéter sans cesse qu'on est grosse, moche et sans volonté)

    Quand on est dans l'amour de soi, on veut s'offrir le meilleur: de bons produits frais et naturel, des cosmétiques bio, des colorations végétales non toxique, des moments de relaxation, des moments de gratitude, des moments de partage avec autrui...Quand on apporte tout cet amour à son corps, il nous le rend bien: il déleste les kilos superflus et ne tombe jamais malade!

    S'aimer, se respecter, vivre en adéquation avec ses valeurs profondes permet de vivre heureux.

    Qui s'aime me suive dans cette quête d'amour de soi!

     


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