• Canapés de tartare d'algues

    Je viens de découvrir le tartare d'algues (magasin bio: algues crues) et je suis addict ! J'en consomme 1 pot par semaine. Pour déguster le tartare, j'ai eu l'idée de faire des canapés avec du radis noir. C'est croquant et délicieux!

    Canapé de tartare d'algues

    Pour un apéritif nutritif sain et gourmand: jus de légumes + canapés de tartare d'algues !

    Ingrédients:

    - un radis noir

    - un pot de tartare d'algues

    Recette:

    1. Eplucher le radis noir, le rincer et le couper en fines rondelles

    2. Tartiner le tartare d'algues sur chaque rondelle de radis noir


  • Commentaires

    1
    automne
    Mercredi 25 Février 2015 à 19:50

    Coucou!!


     


    Cette tartinade est super bonne!!!.....et j'ai fait la mienne cette semaine!!trooop bon!


     

    2
    Mercredi 25 Février 2015 à 21:59

    Une recette à partager avec nous Automne ????

    3
    automne
    Samedi 28 Février 2015 à 12:22

    -50g de paillettes d'algues:les humidifier avec 3cs d'eau

    -emincer finement 1 oignon rouge,6 cornichons,2 cs de câpres

    -les ajouter aux algues et assaisonner d'huile (olive pour moi),vinaigre de cidre(ou citron)...plus ou moins poivre,herbes fines...

    -laisser mariner 12h minimum....ça se conserve bien...et au bout de 3j,je retrouve ça encore meilleur!

     

    :-)

    4
    Samedi 28 Février 2015 à 20:41

    Merci beaucoup Automne! Non seulement cela doit être délicieux mais en plus je pense que c'est économique par rapport à la version "toute prête". Merci encore pour ce partage!

    5
    automne
    Dimanche 1er Mars 2015 à 15:30

    C'est beaucoup plus économique,tu peux l'assaisonner à tes goûts...je pensais à la tomate séchée...

    En canapé,pour garnir une feuille d'endive,accompagner un morceau de saumon sauvage(cool),avec des crudités....une belle coeur de boeuf gorgée de soleil cet été par exemple....;-)

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    6
    Dimanche 1er Mars 2015 à 20:45

    MIAM! J'en ai l'eau à la bouche happy

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