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Chèvre chaud paléo
Aujourd'hui, une recette gourmande qui n'a rien à envier à l'originale: le chèvre chaud paléo.
Ingrédients:
- fromage de chèvre frais (2 par personne)
- poudre de noisette
Recette:
1. Disposer de la poudre de noisette dans une assiette.
2. Rouler délicatement les rondelles de chèvre dans la poudre de noisette.
3. Faire revenir de l'huile d'olive dans une poêle et saisir rapidement les fromage de chaque côté.
4. Servir avec une salade et une sauce maison
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Commentaires
Bonjour Imimi, Tout d'abord bravo pour ta volonté de changer ton alimentation. Tu découvres le mode de vie paléo et si tu te renseignes sur les sites masculins ou américains, tu vas manger beaucoup de viandes et aucun fromage. Moi je n'ai pas tenu plus de 6 mois comme ça. Sur mon site, tu trouveras une alimentation moins restrictive, plus végétale: je mange des légumineuses et du fromage/yaourt de chèvre ou de brebis, mais je ne mange des protéines animales qu'une seule fois par jour. Je vais bientôt faire un article sur mon alimentation actuelle, pour aider mes lecteurs à créer leurs menus paléo ;)
3imimiJeudi 21 Août 2014 à 22:19Merci pour ta réponse , c'est vrai je me pose beaucoup de questions, je vais regarder pas mal de site ! je ne sais plus ce que je dois manger ou pas .
Merci d'éclairer ma lanterne !!!
Bonjour imimi,
Chacun est différent, donc c'est bien de tester par toi même et de faire en fonction de tes goûts. Moi je n'ai jamais couru après la viande, je préfère manger des fruits, des légumes. Ce qui est bien avec le paléo, c'est qu'une fois que tu as compris les grands principes ( cf mon article se nutrir), tu peux adapter à tes goûts: plus ou moins de viande, des légumineuses ou pas etc...
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Je croyais que tous les fromages étaient interdits ? peut-on manger du chèvre de temps en temps, ou un autre fromage ?