• + de gras - de sucres

    Coucou mes cromignons!

    Ces derniers temps, toutes mes lectures sur l'alimentation "idéale" de l'être humain semblent unanimes sur un point: il faut manger moins de sucre (féculent, fruits...) et plus de graisses.

    Une collègue de travail a perdu 4kg cet été en arrêtant le pain et tous les produits dérivés du blé. Les féculents ne sont vraiment pas nos amis!!! Si nous étions nés en 1840, nous le saurions depuis longtemps! 

    De par mon expérience personnelle, je me suis aperçue que si je termine mes repas par une note sucrée, même paléo, comme de la compote de pomme maison ou un carré de chocolat noir 85%, j'ai immanquablement faim dans les 2-3h qui suivent. En fait, ce n'est pas vraiment de la faim mais des envies de sucre!

    Alors que si je termine mon repas après le plat principal, je peux tenir jusq'au goûter voir jusqu'au soir sans problème!

    Le souci, c'est que j'aime pas finir mon repas par le plat principal ou le fromage. Ben oui, j'suis gourmande! Du coup, je vais essayer de finir mon repas avec des bonnes graisses, la meilleure des graisses pour les P@léosapiens que nous sommes, j'ai nommé: la noix de coco!

    A midi, j'ai fini mon repas par des chips de noix de coco. C'est parfumé, c'est gras et c'est agréable pour finir un repas. 

    Je vais donc tester cette nouvelle découverte et manger uniquement un fruit par jour pour mon goûter. Je ne mange déjà plus de féculent, donc je ne peux réduire que ma portion de fruit et de chocolat noir 85%!

    Et vous, comment faites vous pour diminuer vos apports en sucre et augmenter votre ration de bonnes graisses???

     


  • Commentaires

    1
    Charlotelalo
    Mardi 3 Septembre 2013 à 21:37
    Charlotelalo

    Hello! Je suis dans le même cas que toi, je ne mangeais pourtant pas beaucoup de sucres avant le paleo mais ma faille ce sont les fruits!..... Je me limite a 1 par jour, ou banane ou pomme ou kiwi ou orange ou fraises, si je dépasse cette portion de 1 fruit c est fini et je pars en sucette... Un exemple, dimanche j étais a la plage et mon fils et moi avons commandé deux smoothie, mangue pour moi et  melon pour lui, le serveur s est trompé et a amené ananas au lieu de melon. Mon fils n aimant pas l ananas, et ayant déjà fini le mien qui je suppose contenait plus d 1 fruit, et bien je me suis jeté sur le sien car il ne le voulait pas...... et bien le soir je n ai pas résiste à l appel d'une banane......... Le sucre appelle le sucre aussi forte soit notre conviction et notré croyance paleo.... Donc le soir je termine aveC une tisane menthe réglisse et parfois un petit carré de chocolat....

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    2
    Charlotelalo
    Mardi 3 Septembre 2013 à 22:47
    Charlotelalo

    En fait je finissais toujours avec un yahourt le soir.... Je ne sais pas par quoi le remplacer et y a comme un truc qui manque! Je vais essayer un peu de coco! Tu fais toi même tes chips?

    3
    Mardi 3 Septembre 2013 à 23:42

    Non, je les achète dans la magasin bio "la vie claire". C'est pas cher: 1,25 euros le sachet de 100g. Mais de la vraie noix de coco ferait aussi bien l'affaire!

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