Ingrédients: un chou-fleur, huile d’olive, ail

Recette:

1. Râper un chou-fleur (moi je le fais avec mon robot pour râper les carottes)

2. puis le faire cuire à la poêle dans de l’huile d’olive et de l’ail.

3. Rajouter un peu d’eau et laisser mijoter sous couvert.

On dirait du riz, mais c’est du chou-fleur! Et le goût est très subtil!