Ma mère s'inquiète de me voir manger des oeufs quasi quotidiennement. "C'est pas bon pour le cholestérol !!!" me serine t'elle.

Or de récentes études prouvent le contraires. L'oeuf est l'aliment le mieux adapté à l'homme. Ce sont les meilleures protéines qui existent et leur effet rassasiant est souligné.

Si cela vous intéresse, voici un lien: ici

Alors oui maman, je mange des oeufs et mes enfants aussi, et on n'a jamais été aussi en forme!

Il est grand temps que les idées évoluent et que la vérité éclate...

Lundi 25 mars 2013

En commençant la paléo pure la semaine dernière, j'ai demandé à mon mari de cacher la balance, car ma coach pensait qu'il fallait que je change d'outil de mesure. Et je savais que si elle restait à disposition dans la salle de bain, j'allais me peser au pire tous les jours, au mieux tous les 3 jours.

Mais hier, après une semaine d'efforts (réduction du sucre + résister aux chocolats et biscuits qui trainent au boulot), j'avais envie de savoir si cela fonctionnait bien. Surtout que j'allais cheater (cheater: verbe signifiant tricher) à midi. 

J'essaye donc de rentrer dans mon pantalon étalon. Je rentre dedans, ça ferme. Ouais bon! Pas très précis tout ça!

Donc je demande gentillement la balance à mon mari. Il refuse. Je pique une crise digne de l'exorciste selon lui! "JE VEUX ME PESER, J'EN AI BESOIN!!!!!!"

Il ne cède pas. Je sais qu'il a raison, ça m'énerve!!!!

Bon une fois le cheat passé, j'avais plus trop envie de me peser. Normal, car on reprend toujours du poids avec un cheat. Quoique pour celui ci je ne suis pas sûre... mais comme je n'ai plus ma balance pour trancher. Grrrrrrrrrrrrrrr

J'ai donc pris mes mesures: taille, hanche, cuisse. C'est plus scientifique que le pantalon!

Tout le monde me dit que ça se voit mais ce qu'ils ne comprennent pas c'est que moi, je ne me vois pas! Dans un miroir, que je fasse 80 kg ou 68 kg, je me trouve grosse. Il n'y a qu'en photo que je me vois telle que je suis.

J'ai donc aussi pris des photos de moi face dos profil et là..... j'ai déprimé!!!!!! 

Alors si quelqu'un a une idée pour se voir maigrir sans être démotivé, je suis preneuse...

Au menu

matin: salade de pousses, 1/2 avocat, 3 tranches de lards avec 2 oeufs au plat, un thé vert au jasmin (un délice)

midi: 1 tomate, une côte de porc, des haricots plats, fromage de chèvre, 2 fraises

gouter: thé, 2 carrés de chocolat, 1 grosse poignées de noix cajoux et amandes

soir: carottes râpées, olives noires, jambon

Dimanche 24 mars 2013

Aujourd'hui, jour de cheat bien mérité après une semaine de pure paléo sans le moindre écart.

Mais pour minimiser l'effet du cheat, je suis les conseils de ma coach:

D'abord 60 secondes de corde à sauter. Ben ça parait facile, mais en fait, c'est épuisant, ça fait monter le cardio très vite et puis je n'ai plus la dextérité de mes 8 ans!!!!

Puis 2 verres de jus de pamlemousse 100% jus de fruit avec des petites noix de pécan, abricot séché et noisettes pour l'apéro. Puis raclette avec 1 verre de vin blanc. Au milieu du repas, je n'ai déjà plus faim! Mais je mange encore un peu. 2 gorgées de génépi pour digérer. Puis du citron dans 2 verres d'eau. Et enfin une viennetta caramel pour le dessert. Un régal! Et enfin un thé maté pour terminer.

Toutes ces astuces permettent de faciliter le transit pour que toutes ces mauvaises "choses" ne restent pas trop longtemps dans notre corps. Et ben, je vous passe les détails, mais 30 min après j'étais aux toilettes. C'est très efficace!!!

1h30 après le repas, me revoilà avec ma corde à sauter. Cela aura au moins amusé ma fille et mon mari ;)

Depuis pas faim. Ni au goûter, ni au diner. Du coup, j'ai grignoté quelques fraises fraiches mais c'est tout.

Au menu:

matin: 2 oeufs au plat et des lardons de bacons, thé

midi (cheat): 2 petites patates, 8 tranches de fromages à raclette, 1 tranche de jambon blanc, 2 tranches de saucisson, 1 tranche de jambon cru, 2 tranches de viande des grisons, 1 verre de vin blanc, 1 part de viennetta

soir: 5-6 fraises fraiches natures

Samedi 23 mars 2013

Est-ce que quelqu'un connais la recette de la Soupatou????

C'est la recette que j'ai réalisée ce soir et qui a régalé toute ma petite famille.

Sa recette? Il suffit de prendre tous les légumes qui restent dans le frigo, de les éplucher, les couper en morceaux et les faire cuire dans l'eau. On mixe et on obtient la "soupe à tout"!!!

La mienne était composée de panais, navets, carottes, courgette et d'une noisette de beurre. C'était très bon!

Au menu:

matin: omelette 2 oeufs, concombre, thé, 1/2 avocat

midi: steack haché, carottes/champignons, fromage de chèvre, compote de pomme

gouter: banane, 6/7 noix diverses, 1 carré de chocolat noir 99%, tisane

soir: Soupatou, jambon de dinde, 1 carré de chocolat noir 99%

Vendredi 22 mars 2013

Jusqu'à présent, j'avais toujours utlisé l'huile de coco dans la préparation des gâteaux Paléo. Mais ce soir, j'ai testé la cuisson de crevettes (surgelées) dans de l'huile de coco. C'était un délice!

Cela m'a donné envie de faire des brochettes de crevettes ou gambas avec des morceaux de mangues ou d'ananas à faire dorer dans l'huile de coco. A mon avis, ce doit être divin!

La noix de coco est autorisée en Paléo et je pense qu'il y a de nombreuses recettes à imaginer pour se faire plaisir tout en restant Paléo. Un ami m'a parlé d'une recette de bounty Paléo et de mousse au chocolat à la crème de coco. Je vais tester ça pour mettre ces recettes en ligne.

Au menu:

petit déjeuner: 1 thé,  tortillas paléo (j'ai coupé les restes d'un poivron farci que j'ai mélanger à 2 oeufs. je me suis régaler et ça tient bien au ventre!) et 1/2 avocat

déjeuner: saumon et panais, fromage frais de chèvre et compote pomme/framboise sans sucre

gouter: 2 poignées de noix, 2 carrés de chocolat

diner: salade de tomate sans sauce, crevettes, fromage de chèvre, un kiwi