Canapés de tartare d'algues

24.02.2015 …

Par Faynee

Je viens de découvrir le tartare d'algues (magasin bio: algues crues) et je suis addict ! J'en consomme 1 pot par semaine. Pour déguster le tartare, j'ai eu l'idée de faire des canapés avec du radis noir. C'est croquant et délicieux!

Pour un apéritif nutritif sain et gourmand: jus de légumes + canapés de tartare d'algues !

Ingrédients:

- un radis noir

- un pot de tartare d'algues

Recette:

1. Eplucher le radis noir, le rincer et le couper en fines rondelles

2. Tartiner le tartare d'algues sur chaque rondelle de radis noir

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Cromignonne

01/03/2015 20:45

MIAM! J'en ai l'eau à la bouche

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automne

01/03/2015 15:30

C'est beaucoup plus économique,tu peux l'assaisonner à tes goûts...je pensais à la tomate séchée... En canapé,pour garnir une feuille d'endive,accompagner un morceau de saumon sauvage(),avec des crudités....une belle coeur de boeuf gorgée de soleil cet été par exemple....;-)

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Cromignonne

28/02/2015 20:41

Merci beaucoup Automne! Non seulement cela doit être délicieux mais en plus je pense que c'est économique par rapport à la version "toute prête". Merci encore pour ce partage!

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automne

28/02/2015 12:22

-50g de paillettes d'algues:les humidifier avec 3cs d'eau -emincer finement 1 oignon rouge,6 cornichons,2 cs de câpres -les ajouter aux algues et assaisonner d'huile (olive pour moi),vinaigre de cidre(ou citron)...plus ou moins poivre,herbes fines... -laisser mariner 12h minimum....ça se conserve bien...et au bout de 3j,je retrouve ça encore meilleur! :-)

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Cromignonne

25/02/2015 21:59

Une recette à partager avec nous Automne ????

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