Une petite recette d'Irène Grosjean.... saine et délicieuse, comme d'habitude !
Ingrédients:
éplucher des petits champignons de Paris, enlever les queues que vous garderez pour une autre préparation, farcir l’intérieur des champignons avec une petite cuillère à café de tartinade et mettre une petite tomate cerise et une petite feuille de basilic pour améliorer encore la présentation.
tartinade:
mettre 4 poignées de noisettes ou amandes
1 poignée de raisins secs
1 poignée de tomate séchée
1 poignée de basilic et
une tomate fraîche dans le bocal du blender
mixer avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 gousses d’ail, un demi oignon, du sel ou tamari plus un gros bouquet de basilic, une cuillère à soupe d’origan et une d’herbes italiennes, mixer le tout et régalez vous.
Source: http://museedesaromes.com/