Pâté végétal au poivron

21.07.2019

Ingrédients:

- graines de tournesol

- eau + sel

- 1 poivron bio

- ail frais

- 2 c à c de miso non pasteurisé bio

Recette:

1. Faire tremper dans de l'eau les graines de tournesol toute une nuit

2. Couper le poivron en morceaux, éplucher l'ail

3. Dans le blender, déposer tous les ingrédients

4. Mixer. C'est prêt !

Conseils de fée:

- Ne pas mettre trop d'eau pour garder une texture compacte comme un pâté. si vous mixez longtemps, la texture sera onctueuse (comme une mousse), si vous mixez moins longtemps, vous obtiendrez plus la texture de pâté.

- Se conserve au frigo plusieurs jours. Son goût sera de plus en plus prononcé au fil du temps

- Tartiné sur des feuilles d'endives, c'est un délice !

- Ou alors trempez dedans des bâtonnets de légumes