La magie d'être soi -

Nuggets healthy

07.03.2018 …

Par Faynee

Pour remplacer la panure des nuggets, des poissons, des escalopes… Voici ma recette de panure sans gluten: Ingrédients: oeufs, poudre d’amande, épices (facultatif), viande ou poisson Recette: 1. tremper votre viande ou votre poisson dans 2 jaunes d’oeufs...

Saumon aubergine mangue

07.03.2018 …

Par Faynee

Ingrédients: 4 pavés de saumons, 1 aubergine, 1 mangue, huile de noix de coco, huile d’olives, gomasio, noisettes. Recette: 1.émincer 1 aubergine et 1 mangue en petits carrés. Les faire cuire dans de l’huile de noix de coco. Ajouter un peu d’eau si besoin....

Bouchées apéritives

07.03.2018 …

Par Faynee

Que faire d’original pour un apéritif dînatoirehealthy ? Aujourd’hui, je vous propose: des tomates farcies à la sardine Ingrédients: petites tomates( cerise ou grappe), sardines au piment d’espelette, 1 yaourt de brebis Recette: 1. Enlever les arêtes...

Quiche brocoli-saumon

07.03.2018 …

Par Faynee

Ingrédients: reste de brocoli cuit, 3 pavés de saumon, brique de lait de coco, 3 oeufs, noix de muscade Recette: 1. Faire cuire les pavés de saumon en papillotte au micro-onde. 2. Dans un plat, mélanger les oeufs, le lait de coco, 2 pincées de muscade,...

Lasagnes sans gluten

07.03.2018 …

Par Faynee

Une vraie découverte culinaire pour moi et toute ma petite famille. Tout le monde en a repris 2 fois, pour vous dire!!! Ici le chou vert remplace les pâtes, une trouvaille ingénieuse! Ingrédients: un chou vert frisé, 800g de viande hachée, échalote, persil,...

Courge spaghetti bolognaise

07.03.2018 …

Par Faynee

En fait, le plus dur pour faire des spaghettis healthy, c’est de trouver l’ingrédient principal de cette recette: la courge spaghetti. Pour ma part, je l’ai trouvé lors d’une animation spéciale « courge Bio » (vive halloween!) chez carrefour market au...

Courgette spaghettis à la carbo

07.03.2018 …

Par Faynee

Quoi? Des pâtes à la carbonara? Pas possible !!!Mais si! Regardez! Pour cela, on utilise 2 ingrédients secrets: - la courge spaghettis (qui remplace les pâtes) - la crème d’amande (ou Amandina: l’acheter plutôt en magasin bio car celle ci contenait du...

Paëlla IG bas

07.03.2018 …

Par Faynee

Envie de saveurs espagnoles...voilà une paëlla à manger sans complexe car son IG est bas ! Ingrédients: - pilon de poulet - chorizo doux - crevettes décortiquées - chou-fleur - curcuma, paprika, herbes de provences, gomasio - huile d’olive Recette: 1....

Quiche sans pâte

07.03.2018 …

Par Faynee

Aujourd’hui, une petite recette de quiche savoureuse sans gluten à déguster avec une salade. Ingrédients: - 150 g lardons fumés - 2 gros oignons - 8 oeufs - une petite boite de champignons de paris émincés - 2 c à s de parmesan (ou du gruyère ou du fromage...

Tartiflette à IG bas

07.03.2018 …

Par Faynee

Le froid est là et nous rêvons de bons plats réconfortants à partager en famille ou entre amis. Je vous propose aujourd’hui un mini-tuto pour réaliser une tartiflette paléo (primal car il y a du laitage). C’est une recette simplissime bien plus pratique...