Ratasoupe

Par Faynee

Le froid de l'hiver est bien présent en ce moment et je me délecte de petites soupes maison le soir. J'essaye d'inventer des recettes pour changer un peu. Voici ma soupe à la ratatouille ! Ingrédients: - 1 oignons - 2 C à S d'huile d'olive - 2 courgettes...

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Cake poire-roquefort sans gluten

Par Faynee

Pour épater vos invités pendant les fêtes, voici une recette sans gluten qui fait toujours son petit effet à l'apéro: le cake poire-roquefort à index glycémique bas! Personne ne verra la différence niveau goût avec la recette traditionnelle au gluten....

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Cake salé sans gluten

Par Faynee

Pour vos apéros dînatoires ou vos sorties pique-nique, voici une recette sans gluten qui fait fureur chez moi: le cake jambon-olive à index glycémique bas! Personne ne voit la différence niveau goût avec la recette traditionnelle au gluten. Pour les puristes...

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Biscuits sans gluten

Par Faynee

Comme promis, voici ma recette de biscuits sans gluten. Vous ne trouverez pas plus rapide! Elle est idéale pour les mamans pressées qui veulent petit déjeuner ou goûter sur le pouce. Ils accompagnent à merveille les tisanes épicées Yogi Tea dont je suis...

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Jardinière de Kale

Par Faynee

Le kale, ça se mange cru ou cuit. Cuit, je trouve que le goût est encore plus agréable. J'ai réalisé une cuisson à l'étouffée pour garder le croquant des légumes. Mais si vous avez un cuit-vapeur, c'est aussi bien. Ingrédients: -2 échalotes - 2 feuilles...

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Salade de Kale

Par Faynee

Comme promis, quelques recettes à base de chou kale que j'ai testé et qui ont été approuvée par toute lma petite famille. ce petit chou vert est en passe de devenir mon aliment fétiche. Aujourd'hui, salade de Kale. Ingrédients: - quelques feuilles de...

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Lemon curd Paléo

Par Faynee

Maintenant que j'ai trouvé une recette de pain paléo que tout le monde adore à la maison, j'essaye de trouver des recettes sympas de pâtes à tartiner Green que l'on puissent mettre dessus. Et je suis tombée sur les "Curd": ce sont des crèmes épaisses,...

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Pain compote Paléo

Par Faynee

Bon, alors me voilà avec ma délicieuse pâte à tartiner Paléo ( Nutsléo ), mais sur quoi vais-je pouvoir la tartiner pour un petit déjeuner Paléo, nutritif, sain et équilibré? Bon, elle se tartine sur des tranches de banane, de pomme, de poire, sur du...

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Nutsléo, mon Nutella Paléo

Par Faynee

Cela faisait longtemps que cette idée me trottait dans la tête: créer une pâte à tartiner à la noisette que mes enfants pourraient déguster le matin sur du pain des fleurs au sarrasin (sans gluten) ou un pain paléo pour bien démarrer la journée. Pour...

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Chèvre chaud paléo

Par Faynee

Aujourd'hui, une recette gourmande qui n'a rien à envier à l'originale: le chèvre chaud paléo. Ingrédients: - fromage de chèvre frais (2 par personne) - poudre de noisette Recette: 1. Disposer de la poudre de noisette dans une assiette. 2. Rouler délicatement...

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